|
|
Courgettes Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Basilicum;
1 kg courgettes;
2teentjes look;
5 el olijfolie;
citroensap;
origano;
100 gram Parmezaankaas;
gehakte peterselie;
1 ui;
peper en zout;
tijm
Voorbereiding:
Was de courgettes en snijd ze in frietjes.
Bereidingswijze:
Pel de ui, versnipper en fruit hem op een zacht vuurtje in de olie. Wanneer hij glazig wordt de courgettes toevoegen en enkele minuten laten stoven. Kruiden met peper en zout en nog 5 minuten laten pruttelen met het deksel op de pan.Pers de look en doe hem bij de courgettes samen met het citroensap en de gehakte kruiden. Rasp de parmezaan tot schilfertjes, schik de courgettes op een schotel en bestrooi met kaas.
|
|
|